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第一章 速凍食品的相關(guān)概述
第一節(jié) 速凍食品的概念
一、 速凍食品的定義
二、 速凍食品的五大優(yōu)點(diǎn)
三、 速凍食品的分類
第二節(jié) 速凍食品的生產(chǎn)工藝
一、 速凍食品的一般生產(chǎn)工藝過(guò)程
二、 速凍水餃的工藝流程和操作要點(diǎn)
三、 速凍肉制品的生產(chǎn)工藝及操作要點(diǎn)
第二章 2019-2021年國(guó)際速凍食品行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 國(guó)際速凍食品行業(yè)的發(fā)展
一、 市場(chǎng)基本概況
二、 市場(chǎng)格局剖析
三、 行業(yè)相關(guān)公司成長(zhǎng)歷程
第二節(jié) 日本速凍食品行業(yè)發(fā)展分析
一、 行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
二、 行業(yè)產(chǎn)量分析
三、 行業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)借鑒
第三節(jié) 美國(guó)速凍食品行業(yè)發(fā)展分析
一、 行業(yè)基本概況
二、 行業(yè)發(fā)展分析
第四節(jié) 俄羅斯速凍食品行業(yè)分析
第三章 2019-2021年中國(guó)速凍食品行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 中國(guó)速凍食品行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
一、 經(jīng)濟(jì)環(huán)境
二、 政策環(huán)境
三、 消費(fèi)環(huán)境
第二節(jié) 中國(guó)速凍食品行業(yè)的發(fā)展特征
一、 周期性
二、 區(qū)域性
第三節(jié) 中國(guó)速凍食品行業(yè)的發(fā)展綜述
一、 行業(yè)發(fā)展的四個(gè)階段
二、 行業(yè)發(fā)展總析
三、 行業(yè)步入黃金發(fā)展期
四、 行業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式
五、 行業(yè)技術(shù)水平及特點(diǎn)
六、 行業(yè)加工深度及安全性分析
七、 行業(yè)利潤(rùn)水平的變動(dòng)趨勢(shì)及原因
第四節(jié) 中國(guó)速凍食品行業(yè)現(xiàn)狀分析
一、 行業(yè)規(guī)模
二、 行業(yè)三費(fèi)狀況
三、 行業(yè)效益變化
第五節(jié) 中國(guó)速凍食品行業(yè)供需狀況
一、 需求狀況分析
二、 供給狀況分析
第六節(jié) 速凍食品行業(yè)發(fā)展問(wèn)題與對(duì)策
一、 速凍食品行業(yè)存在的問(wèn)題
二、 速凍食品行業(yè)發(fā)展瓶頸
三、 制約冷凍食品行業(yè)發(fā)展的因素
四、 國(guó)內(nèi)速凍食品行業(yè)走出困局的發(fā)展戰(zhàn)略
五、 發(fā)展我國(guó)速凍行業(yè)的若干建議
第四章 2019-2021年中國(guó)速凍食品市場(chǎng)分析
第一節(jié) 速凍食品市場(chǎng)發(fā)展總體分析
一、 速凍食品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀和格局概述
二、 我國(guó)速凍食品市場(chǎng)容量增長(zhǎng)的原因
三、 我國(guó)速凍食品市場(chǎng)存在同質(zhì)化現(xiàn)象
第二節(jié) 我國(guó)速凍食品市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)查分析
一、 消費(fèi)者對(duì)速凍食品品牌的印象
二、 消費(fèi)者對(duì)速凍食品的品牌忠誠(chéng)度
三、 消費(fèi)者對(duì)速凍食品的需求品類
四、 消費(fèi)者對(duì)速凍食品價(jià)格定位需求
第三節(jié) 重點(diǎn)地區(qū)速凍食品市場(chǎng)發(fā)展分析
一、 河南省
二、 黑龍江省
三、 山東高密市
第四節(jié) 中國(guó)速凍食品市場(chǎng)發(fā)展對(duì)策
一、 速凍食品的市場(chǎng)破冰法則
二、 速凍產(chǎn)品的市場(chǎng)發(fā)展措施
三、 速凍食品市場(chǎng)營(yíng)銷的相關(guān)建議
四、 中小速凍食品企業(yè)增加市場(chǎng)份額的策略
第五章 2019-2021年速凍米面食品行業(yè)分析
第一節(jié) 速凍米面食品概述
一、 速凍米面食品的定義
二、 速凍米面食品的分類
三、 速凍米面食品的生產(chǎn)鏈條
第二節(jié) 中國(guó)速凍米面食品發(fā)展概況
一、 行業(yè)發(fā)展特征
二、 行業(yè)技術(shù)水平
三、 行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式
四、 行業(yè)集中度分析
第三節(jié) 2019-2021年中國(guó)速凍米面食品產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
一、 2019-2021年全國(guó)速凍米面食品產(chǎn)量趨勢(shì)
二、 2019年全國(guó)速凍米面食品產(chǎn)量情況
三、 2020年全國(guó)速凍米面食品產(chǎn)量情況
四、 2021年全國(guó)速凍米面食品產(chǎn)量情況
五、 速凍米面食品產(chǎn)量分布情況
第四節(jié) 2019-2021年中國(guó)主要省份速凍米面食品生產(chǎn)狀況
一、 河南省
二、 河北省
三、 湖南省
四、 吉林省
五、 廣東省
六、 安徽省
七、 浙江省
八、 江蘇省
九、 遼寧省
第六章 2019-2021年中國(guó)速凍食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
第一節(jié) 速凍食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)總體狀況
一、 速凍食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
二、 我國(guó)速凍食品企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)地位分類
三、 速凍業(yè)務(wù)市場(chǎng)更青睞品牌優(yōu)勢(shì)
第二節(jié) 速凍食品市場(chǎng)波特五力競(jìng)爭(zhēng)模型分析
一、 現(xiàn)有企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
二、 上游議價(jià)能力分析
三、 下游議價(jià)能力分析
四、 替代品威脅分析
五、 新進(jìn)入者威脅分析
第三節(jié) 速凍食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略
一、 細(xì)分產(chǎn)品走差異化
二、 改善營(yíng)銷渠道拓展銷售終端
三、 走品牌化道路
四、 以成本領(lǐng)先為基礎(chǔ)的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略
第七章 2018-2021年中國(guó)速凍食品企業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 中國(guó)速凍食品中小企業(yè)分析
一、 中小速凍食品企業(yè)的含義與特點(diǎn)
二、 中小速凍食品企業(yè)營(yíng)銷組合策略運(yùn)用現(xiàn)狀與問(wèn)題
三、 中小速凍食品企業(yè)營(yíng)銷組合策略
第二節(jié) 三全食品股份有限公司
一、 企業(yè)發(fā)展概況
二、 經(jīng)營(yíng)效益分析
三、 業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析
四、 財(cái)務(wù)狀況分析
五、 核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
六、 公司發(fā)展戰(zhàn)略
七、 未來(lái)前景展望
第三節(jié) 海欣食品股份有限公司
一、 企業(yè)發(fā)展概況
二、 經(jīng)營(yíng)效益分析
三、 業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析
四、 財(cái)務(wù)狀況分析
五、 核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
六、 公司發(fā)展戰(zhàn)略
七、 未來(lái)前景展望
第四節(jié) 鄭州思念食品有限公司
一、 企業(yè)發(fā)展概況
二、 經(jīng)營(yíng)效益分析
三、 業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析
四、 財(cái)務(wù)狀況分析
五、 核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
六、 公司發(fā)展戰(zhàn)略
七、 未來(lái)前景展望
第五節(jié) 其他速凍食品企業(yè)的發(fā)展
一、 海霸王國(guó)際集團(tuán)
二、 科迪速凍公司
三、 福建安井食品股份有限公司
四、 浙江五豐冷食有限公司
五、 河南云鶴食品有限公司
第八章 中國(guó)速凍食品行業(yè)投資機(jī)會(huì)及壁壘分析
第一節(jié) 中國(guó)速凍食品投資機(jī)會(huì)
一、 市場(chǎng)依然在保持高速增長(zhǎng)
二、 城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快帶動(dòng)行業(yè)發(fā)展
三、 消費(fèi)升級(jí)帶動(dòng)市場(chǎng)需求擴(kuò)大
四、 冷鏈物流創(chuàng)造了行業(yè)投資的新機(jī)會(huì)
第二節(jié) 影響我國(guó)速凍食品行業(yè)投資的有利因素
一、 國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的大力支持
二、 冷鏈物流保障速凍食品質(zhì)量安全
三、 零售市場(chǎng)的拓展
四、 消費(fèi)升級(jí)帶動(dòng)行業(yè)發(fā)展
五、 豐富的原材料資源
六、 食品安全法律法規(guī)體系逐步完善
第三節(jié) 影響中國(guó)速凍食品行業(yè)投資的不利因素
一、 食品安全問(wèn)題依然較為突出
二、 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)特性發(fā)展不匹配
三、 完整獨(dú)立的食品冷鏈體系尚未形成
第四節(jié) 速凍食品行業(yè)進(jìn)入壁壘分析
一、 營(yíng)銷渠道壁壘
二、 品牌壁壘
三、 產(chǎn)品質(zhì)量管控壁壘
四、 產(chǎn)品技術(shù)壁壘
五、 冷鏈物流壁壘
第九章 中國(guó)速凍食品行業(yè)前景趨勢(shì)預(yù)測(cè)
第一節(jié) 中國(guó)速凍食品行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析
一、 行業(yè)市場(chǎng)空間日趨擴(kuò)大
二、 行業(yè)日益規(guī)范
三、 市場(chǎng)份額趨于向大企業(yè)集中
四、 行業(yè)的全國(guó)性覆蓋更加廣泛
五、 生產(chǎn)技術(shù)水平不斷提升
第二節(jié) 中國(guó)速凍食品行業(yè)發(fā)展方向
一、 營(yíng)養(yǎng)化
二、 方便化
三、 豐富化
第三節(jié) 2021-2026年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)預(yù)測(cè)分析
一、 行業(yè)產(chǎn)品銷售收入預(yù)測(cè)
二、 行業(yè)利潤(rùn)總額預(yù)測(cè)
三、 行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值預(yù)測(cè)
四、 冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)
圖表目錄
圖表 速凍食品主要產(chǎn)品分類
圖表 世界速凍食品市場(chǎng)總量
圖表 全球速凍食品市場(chǎng)份額
圖表 世界速凍食品三大發(fā)達(dá)市場(chǎng)細(xì)分份額
圖表 歐洲是全球速凍食品最大的市場(chǎng)
圖表 日本和中國(guó)速凍食品在亞太地區(qū)排在前位
圖表 速凍食品企業(yè)發(fā)展軌跡
圖表 日本冷凍食品表觀消費(fèi)量快速成長(zhǎng)階段
圖表 日本冷凍食品業(yè)務(wù)市場(chǎng)始終占據(jù)主流
圖表 日本烹調(diào)食品和農(nóng)產(chǎn)物占據(jù)絕大部分消費(fèi)量
圖表 日本冷凍烹調(diào)食品中非油炸類當(dāng)前占據(jù)主流
圖表 日本冷凍烹調(diào)食品中面條類占比逐年提高
圖表 日本速凍食品產(chǎn)量
圖表 美國(guó)速凍食品行業(yè)的發(fā)展
圖表 美國(guó)冷凍食品產(chǎn)量分析
圖表 美國(guó)冷凍食品總產(chǎn)值分析
圖表 美國(guó)冷凍食品中各品類產(chǎn)量比例
圖表 美國(guó)冷凍食品零售市場(chǎng)主要以大型超市為主
圖表 美國(guó)冷凍食品零售市場(chǎng)銷售額各渠道分布
圖表 美國(guó)冷凍食品產(chǎn)值、產(chǎn)量各階段復(fù)合增速對(duì)比與同期城鎮(zhèn)居民CPI
圖表 速凍食品行業(yè)相關(guān)政策分析
圖表 中國(guó)速凍食品行業(yè)收入及增長(zhǎng)率情況
圖表 我國(guó)速凍食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
圖表 中國(guó)速凍食品制造行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量變動(dòng)趨勢(shì)
圖表 中國(guó)速凍食品制造行業(yè)總資產(chǎn)及營(yíng)收概況
圖表 我國(guó)速凍食品制造行業(yè)三費(fèi)概況
圖表 我國(guó)速凍食品制造行業(yè)效益變化
圖表 消費(fèi)者是否能記住速凍食品的品牌比例
圖表 消費(fèi)者經(jīng)常吃的速凍食品品牌的比例
圖表 消費(fèi)者對(duì)速凍食品的品牌忠實(shí)度
圖表 消費(fèi)者最喜歡吃的速凍食品的種類比例
圖表 消費(fèi)者食用速凍食品的時(shí)間段
圖表 消費(fèi)者認(rèn)為每袋速凍食品的價(jià)格定位
圖表 消費(fèi)者對(duì)速凍食品的消費(fèi)頻次
圖表 消費(fèi)者食用速凍食品的季節(jié)消費(fèi)差異
圖表 黑龍江省速凍食品消費(fèi)者性別占比
圖表 黑龍江省購(gòu)買速凍食品的消費(fèi)者群體年齡特征
圖表 速凍食品購(gòu)買群體年齡特征
圖表 消費(fèi)者購(gòu)買場(chǎng)所選擇
圖表 黑龍江省消費(fèi)者購(gòu)買速凍食品省內(nèi)外品牌比例
圖表 消費(fèi)者購(gòu)買速凍食品首選因素
圖表 影響消費(fèi)者購(gòu)買的品牌宣傳方式
圖表 速凍食品企業(yè)品牌地位提升途徑
圖表 速凍米面食品的生產(chǎn)鏈條
圖表 中國(guó)速凍米面食品行業(yè)產(chǎn)量區(qū)域集中度分析
圖表 2019-2021年中國(guó)速凍米面食品產(chǎn)量趨勢(shì)圖
圖表 2019年全國(guó)速凍米面食品產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表 2019年主要省份速凍米面食品產(chǎn)量占全國(guó)產(chǎn)量比重情況
圖表 2020年全國(guó)速凍米面食品產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表 2020年主要省份速凍米面食品產(chǎn)量占全國(guó)產(chǎn)量比重情況
圖表 2021年全國(guó)速凍米面食品產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表 2021年主要省份速凍米面食品產(chǎn)量占全國(guó)產(chǎn)量比重情況
圖表 2020年速凍米面食品產(chǎn)量集中程度示意圖
圖表 我國(guó)速凍食品行業(yè)的品牌競(jìng)爭(zhēng)格局
圖表 我國(guó)速凍食品市場(chǎng)的品類格局
圖表 成本領(lǐng)先良性循環(huán)
圖表 多企業(yè)追求成本領(lǐng)先
圖表 速凍食品企業(yè)直銷模式
圖表 速凍食品企業(yè)平臺(tái)模式
圖表 速凍食品行業(yè)網(wǎng)絡(luò)模式
圖表 速凍食品企業(yè)自然輻射的模式
圖表 2018-2021年三全食品股份有限公司總資產(chǎn)及凈資產(chǎn)規(guī)模
圖表 2018-2021年三全食品股份有限公司營(yíng)業(yè)收入及增速
圖表 2018-2021年三全食品股份有限公司凈利潤(rùn)及增速
圖表 2020年三全食品股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分行業(yè)
圖表 2020年三全食品股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分地區(qū)
圖表 2018-2021年三全食品股份有限公司營(yíng)業(yè)利潤(rùn)及營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率
圖表 2018-2021年三全食品股份有限公司凈資產(chǎn)收益率
圖表 2018-2021年三全食品股份有限公司短期償債能力指標(biāo)
圖表 2018-2021年三全食品股份有限公司資產(chǎn)負(fù)債率水平
圖表 2018-2021年三全食品股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo)
圖表 2018-2021年海欣食品股份有限公司總資產(chǎn)及凈資產(chǎn)規(guī)模
圖表 2018-2021年海欣食品股份有限公司營(yíng)業(yè)收入及增速
圖表 2018-2021年海欣食品股份有限公司凈利潤(rùn)及增速
圖表 2020年海欣食品股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分行業(yè)
圖表 2020年海欣食品股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分地區(qū)
圖表 2018-2021年海欣食品股份有限公司營(yíng)業(yè)利潤(rùn)及營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率
圖表 2018-2021年海欣食品股份有限公司凈資產(chǎn)收益率
圖表 2018-2021年海欣食品股份有限公司短期償債能力指標(biāo)
圖表 2018-2021年海欣食品股份有限公司資產(chǎn)負(fù)債率水平
圖表 2018-2021年海欣食品股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo)
圖表 2018-2021年鄭州思念食品有限公司總資產(chǎn)及凈資產(chǎn)規(guī)模
圖表 2018-2021年鄭州思念食品有限公司營(yíng)業(yè)收入及增速
圖表 2018-2021年鄭州思念食品有限公司凈利潤(rùn)及增速
圖表 2020年鄭州思念食品有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分行業(yè)
圖表 2020年鄭州思念食品有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分地區(qū)
圖表 2018-2021年鄭州思念食品有限公司營(yíng)業(yè)利潤(rùn)及營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率
圖表 2018-2021年鄭州思念食品有限公司凈資產(chǎn)收益率
圖表 2018-2021年鄭州思念食品有限公司短期償債能力指標(biāo)
圖表 2018-2021年鄭州思念食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債率水平
圖表 2018-2021年鄭州思念食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo)
圖表 2021-2026年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)銷售收入預(yù)測(cè)
圖表 2021-2026年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)利潤(rùn)總額預(yù)測(cè)
圖表 2021-2026年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值預(yù)測(cè)
圖表 2021-2026年中國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)
圖表 速凍面米食品基本生產(chǎn)流程
圖表 速凍水餃基本生產(chǎn)流程
圖表 速凍包類（熟制發(fā)酵類）產(chǎn)品基本生產(chǎn)流程
圖表 速凍湯圓基本生產(chǎn)流程
圖表 速凍其他食品基本生產(chǎn)流程
圖表 速凍面米食品質(zhì)量檢驗(yàn)項(xiàng)目表
圖表 速凍其他食品質(zhì)量檢驗(yàn)項(xiàng)目表
圖表 速凍面米食品感官要求
圖表 速凍面米食品水分、蛋白質(zhì)、脂肪指標(biāo)

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