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第一章　軟飲料及功能飲料概述
1.1　軟飲料的概述
1.1.1　軟飲料簡介
1.1.2　軟飲料的國家標(biāo)準(zhǔn)分類
1.1.3　軟飲料的其他分類法介紹
1.2　軟飲料相關(guān)生產(chǎn)工藝介紹
1.2.1　碳酸飲料加工技術(shù)
1.2.2　果蔬汁的生產(chǎn)工藝介紹
1.2.3　茶飲料加工工藝
1.3　功能飲料的相關(guān)概述
1.3.1　功能飲料簡介
1.3.2　功能飲料成分分類法
1.3.3　運(yùn)動飲料的概念及特點(diǎn)
1.3.4　功能飲料的選擇與飲用
第二章　2019-2021年6月軟飲料行業(yè)分析
2.1　2019-2021年6月國際軟飲料市場發(fā)展概況
2.1.1　主要品類分析
2.1.2　市場增長現(xiàn)狀
2.1.3　品牌價(jià)值分析
2.1.4　區(qū)域市場現(xiàn)狀
2.2　2019-2021年6月中國軟飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
2.2.1　行業(yè)基本特征
2.2.2　市場格局分析
2.2.3　行業(yè)供給現(xiàn)狀
2.2.4　市場規(guī)模現(xiàn)狀
2.2.5　市場運(yùn)行態(tài)勢
2.2.6　行業(yè)影響因素
2.3　2019-2021年6月中國軟飲料市場競爭分析
2.3.1　行業(yè)競爭模型
2.3.2　行業(yè)競爭態(tài)勢
2.3.3　市場競爭現(xiàn)狀
2.3.4　企業(yè)戰(zhàn)略動向
2.4　2019-2021年6月中國軟飲料市場營銷分析
2.4.1　行業(yè)營銷特征
2.4.2　廣告投放狀況
2.4.3　市場營銷新趨向
2.4.4　娛樂化營銷現(xiàn)狀
2.4.5　品牌營銷問題及對策
2.4.6　差異化營銷策略分析
2.5　中國軟飲料行業(yè)存在的問題及策略
2.5.1　市場面臨八大挑戰(zhàn)
2.5.2　企業(yè)市場制勝要素
2.5.3　本土品牌競爭策略
2.5.4　企業(yè)攻克技術(shù)壁壘途徑
第三章　2019-2021年6月功能飲料行業(yè)分析
3.1　2019-2021年6月國際功能飲料行業(yè)的發(fā)展
3.1.1　行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
3.1.2　產(chǎn)品開發(fā)狀況
3.1.3　主流品牌介紹
3.1.4　市場發(fā)展趨勢
3.1.5　美國市場現(xiàn)狀
3.2　中國功能飲料行業(yè)的發(fā)展階段
3.2.1　1984-2007年
3.2.2　2008-2009年
3.2.3　2010-2012年
3.2.4　2013-2015年
3.2.5　2016-2020年
3.3　中國功能飲料行業(yè)發(fā)展綜述
3.3.1　行業(yè)概念層次
3.3.2　行業(yè)基本特征
3.3.3　市場細(xì)分趨勢
3.3.4　影響因素分析
3.3.5　行業(yè)發(fā)展取向
3.4　2019-2021年6月中國功能飲料市場分析
3.4.1　2018年功能飲料市場競爭激烈
3.4.2　2019年功能飲料市場需求狀況
3.4.3　2019年功能飲料廣告投放狀況
3.4.4　2019年功能飲料市場品牌格局
3.4.5　2020年功能飲料市場運(yùn)行分析
3.5　2019-2021年6月中國功能飲料市場新品動態(tài)
3.5.1　娃哈哈推出健康型功能飲料“啟力”
3.5.2　順牌公司推出多種口味氨基酸飲料
3.5.3　“真田”打造綠色健康功能飲料品牌
3.5.4　達(dá)利集團(tuán)推出樂虎飲料搶占市場
3.5.5　瑞年國際研發(fā)營養(yǎng)素飲料“優(yōu)勁”
3.5.6　今麥郎開發(fā)功能性飲料V5
3.5.7　華潤怡寶加入功能飲料爭奪戰(zhàn)
3.6　中國功能飲料市場存在的問題
3.6.1　行業(yè)發(fā)展困境
3.6.2　行業(yè)不足之處
3.6.3　市場挑戰(zhàn)分析
3.6.4　市場監(jiān)管缺失
3.7　中國功能飲料市場的發(fā)展策略
3.7.1　眾強(qiáng)聯(lián)合策略
3.7.2　差異化策略分析
3.7.3　創(chuàng)新策略分析
3.7.4　長銷策略探索
3.7.5　新進(jìn)入者對策
第四章　2019-2021年6月功能飲料細(xì)分市場分析
4.1　運(yùn)動飲料
4.1.1　市場運(yùn)行概況
4.1.2　行業(yè)國標(biāo)解讀
4.1.3　主導(dǎo)品牌評價(jià)
4.1.4　主要產(chǎn)品比較
4.1.5　市場消費(fèi)者分析
4.1.6　市場格局分析
4.1.7　市場制約因素
4.2　能量飲料
4.2.1　國外發(fā)展?fàn)顩r
4.2.2　中國市場空間
4.2.3　中國市場現(xiàn)狀
4.2.4　企業(yè)戰(zhàn)略動向
4.2.5　市場問題分析
4.2.6　市場突圍路徑
4.3　保健飲料
4.3.1　國際市場概況
4.3.2　中國市場空間
4.3.3　藥企扎堆加入
4.3.4　產(chǎn)品開發(fā)情況
4.3.5　市場問題分析
4.4　植物蛋白飲料
4.4.1　市場發(fā)展現(xiàn)狀
4.4.2　市場需求環(huán)境
4.4.3　行業(yè)格局分析
4.4.4　行業(yè)國標(biāo)出臺
4.4.5　細(xì)分市場態(tài)勢
4.4.6　行業(yè)制約因素
4.4.7　行業(yè)發(fā)展對策
4.4.8　行業(yè)未來趨勢
第五章　2019-2021年6月功能飲料營銷及案例分析
5.1　功能飲料的營銷模式綜述
5.1.1　完全飲料型
5.1.2　高度飲料型
5.1.3　中度飲料型
5.1.4　低度飲料型
5.1.5　完全功能型
5.2　功能飲料的營銷策略分析
5.2.1　產(chǎn)品銷售賣點(diǎn)分類
5.2.2　營銷存在的問題分析
5.2.3　營銷應(yīng)重視長遠(yuǎn)效應(yīng)
5.2.4　營銷的三大要點(diǎn)分析
5.2.5　營銷手段提升途徑
5.3　紅牛營銷策略分析
5.3.1　紅牛強(qiáng)勢品牌營銷歷程分析
5.3.2　紅牛的立體化營銷實(shí)踐分析
5.3.3　紅牛的內(nèi)容營銷策略及成效
5.3.4　紅牛的本地化營銷策略介紹
5.3.5　紅牛O2O移動營銷策略分析
5.3.6　紅牛電影植入營銷策略解析
5.4　王老吉營銷策略分析
5.4.1　王老吉的營銷創(chuàng)新方法
5.4.2　王老吉媒體組合拳營銷
5.4.3　王老吉的體育營銷策略
5.4.4　王老吉多元化營銷策略
5.4.5　王老吉布局“互聯(lián)網(wǎng)+”營銷
5.4.6　王老吉態(tài)度罐換裝營銷
5.5　脈動營銷策略分析
5.5.1　脈動飲料市場環(huán)境分析
5.5.2　脈動的內(nèi)部傳播機(jī)制
5.5.3　脈動成功營銷策略透析
5.5.4　脈動打造趣味視頻營銷
5.5.5　脈動社交平臺互動營銷
5.6　尖叫營銷策略分析
5.6.1　尖叫市場營銷創(chuàng)新分析
5.6.2　尖叫市場營銷的“起伏”
5.6.3　尖叫市場營銷錯(cuò)位反彈
5.7　啟力營銷策略分析
5.7.1　啟力的娛樂營銷策略
5.7.2　啟力向體育營銷發(fā)力
5.7.3　啟力營銷弊病分析
5.7.4　啟力營銷對策探索
5.8　佳得樂營銷策略分析
5.8.1　佳得樂中國市場新策略
5.8.2　佳得樂的體育營銷策略
5.8.3　佳得樂在華的戰(zhàn)略失誤
5.8.4　佳得樂本土化策略探討
第六章　2019-2021年6月功能飲料主要企業(yè)經(jīng)營分析
6.1　可口可樂
6.1.1　公司簡介
6.1.2　2018年可口可樂經(jīng)營狀況分析
6.1.3　2019年可口可樂經(jīng)營狀況分析
6.1.4　2020年可口可樂經(jīng)營狀況分析
6.1.5　可口可樂功能飲料發(fā)展情況
6.2　百事可樂
6.2.1　公司簡介
6.2.2　2018財(cái)年百事可樂經(jīng)營狀況分析
6.2.3　2019財(cái)年百事可樂經(jīng)營狀況分析
6.2.4　2020財(cái)年百事可樂經(jīng)營狀況分析
6.2.5　百事公司功能飲料發(fā)展情況
6.3　統(tǒng)一企業(yè)
6.3.1　公司簡介
6.3.2　2017年統(tǒng)一企業(yè)經(jīng)營狀況分析
6.3.3　2018年統(tǒng)一企業(yè)經(jīng)營狀況分析
6.3.4　2019年統(tǒng)一企業(yè)經(jīng)營狀況分析
6.3.5　統(tǒng)一企業(yè)功能飲料發(fā)展情況
6.4　紅牛
6.4.1　公司簡介
6.4.2　紅牛在中國建設(shè)新生產(chǎn)基地
6.4.3　紅牛引領(lǐng)中國功能飲料市場的秘訣
6.4.4　紅牛在中國市場的發(fā)展前景
6.5　大冢制藥
6.5.1　公司簡介
6.5.2　寶礦力水特產(chǎn)品介紹
6.5.3　寶礦力水搶占功能飲料市場
6.5.4　寶礦力水特?zé)嶂杂隗w育營銷
6.6　北京匯源集團(tuán)
6.6.1　公司簡介
6.6.2　匯源的靜態(tài)市場細(xì)分策略簡析
6.6.3　匯源大舉進(jìn)軍健康飲料市場
6.6.4　匯源引領(lǐng)健康消費(fèi)趨勢
6.6.5　匯源進(jìn)軍運(yùn)動飲料市場
6.7　杭州娃哈哈
6.7.1　公司簡介
6.7.2　娃哈哈公司的核心競爭力
6.7.3　娃哈哈功能飲料新品發(fā)展
6.8　江西潤田
6.8.1　公司簡介
6.8.2　潤田功能型飲料市場環(huán)境分析
6.8.3　潤田怡冠飲料市場促銷手段
第七章　2019-2021年6月功能飲料市場替代產(chǎn)品的發(fā)展?fàn)顩r
7.1　碳酸飲料
7.1.1　行業(yè)供給現(xiàn)狀
7.1.2　行業(yè)規(guī)�，F(xiàn)狀
7.1.3　市場態(tài)勢分析
7.1.4　市場消費(fèi)分析
7.2　果汁飲料
7.2.1　行業(yè)重要政策
7.2.2　行業(yè)發(fā)展回顧
7.2.3　行業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀
7.2.5　行業(yè)發(fā)展建議
7.2.6　產(chǎn)品發(fā)展方向
7.3　茶飲料
7.3.1　行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
7.3.2　市場格局分析
7.3.3　市場新勢力分析
7.3.4　市場運(yùn)行現(xiàn)狀
7.3.5　消費(fèi)者滿意度
7.3.6　行業(yè)SWOT剖析
7.4　乳飲料
7.4.1　市場發(fā)展概況
7.4.2　主要品牌發(fā)展
7.4.3　行業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀
7.4.4　細(xì)分市場分析
7.4.5　市場前景廣闊
7.4.6　行業(yè)發(fā)展趨勢
7.5　包裝飲用水
7.5.1　行業(yè)供給態(tài)勢
7.5.2　行業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀
7.5.3　行業(yè)格局生變
7.5.4　行業(yè)新標(biāo)出臺
7.5.5　市場潛力看好
第八章　中研智業(yè)對功能飲料市場的前景及趨勢分析
8.1　軟飲料行業(yè)發(fā)展前景分析
8.1.1　行業(yè)未來發(fā)展動力
8.1.2　市場消費(fèi)潛力分析
8.1.3　市場發(fā)展趨勢預(yù)測
8.1.4　市場競爭趨勢分析
8.2　中研智業(yè)對2021-2026年中國功能飲料行業(yè)預(yù)測分析
8.2.1　產(chǎn)業(yè)發(fā)展契機(jī)
8.2.2　行業(yè)影響因素
8.2.3　市場規(guī)模預(yù)測
8.2.4　產(chǎn)品產(chǎn)量預(yù)測
附錄
附錄一：中華人民共和國食品安全法
附錄二：飲料廠衛(wèi)生規(guī)范
附錄三：GB 15266-2014運(yùn)動飲料
附錄四：2013年版《飲料通則》
附錄五：2017年新版《飲料通則》征求意見稿
圖表目錄
圖表1　碳酸飲料的感官指標(biāo)
圖表2　碳酸飲料的理化指標(biāo)
圖表3　各種飲料的糖酸及香精用量
圖表4　配料中甜酸比數(shù)據(jù)
圖表5　某種桔子汽水配方設(shè)計(jì)
圖表6　果蔬汁的工藝流程
圖表7　果汁的灌裝方法、殺菌溫度、灌裝溫度、包裝容器、流通溫度及貨架期
圖表8　運(yùn)動飲料與其它飲料的比較
圖表9　2018年全球飲料品牌價(jià)值排行榜
圖表10　2013-2017年軟飲料行業(yè)品類占比變化
圖表11　2018年不同年齡段日常飲用飲料占比情況
圖表12　2018年中國軟飲料行業(yè)10大領(lǐng)軍企業(yè)
圖表13　2009-2018年我國軟飲料產(chǎn)量增長走勢圖
圖表14　2018年我國軟飲料產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)
圖表15　2018年中國軟飲料行業(yè)產(chǎn)量區(qū)域集中度
圖表16　2019年我國軟飲料產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)
圖表17　2019年我國主要軟飲料產(chǎn)量增長情況
圖表18　2020年我國軟飲料產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)
圖表19　2013-2018年中國軟飲料行業(yè)市場規(guī)模變化趨勢
圖表20　2018年軟飲料市場產(chǎn)品占比情況
圖表21　軟飲料行業(yè)競爭模型
圖表22　2019年軟飲料行業(yè)中標(biāo)項(xiàng)目統(tǒng)計(jì)
圖表23　2019-2021年6月軟飲料行業(yè)廣告投放量對比
圖表24　2018年軟飲料行業(yè)五大媒體到達(dá)率
圖表25　2019-2021年6月軟飲料行業(yè)媒介選擇對比
圖表26　2019-2021年6月軟飲料行業(yè)TOP5子行業(yè)廣告投放占比
圖表27　2019-2021年6月軟飲料品牌廣告投資費(fèi)用
圖表28　2019-2021年6月奶類飲品子行業(yè)媒介級別選擇對比
圖表29　2019-2021年6月奶類飲品廣告投資費(fèi)用
圖表30　2019-2021年6月茶飲料子行業(yè)媒介級別選擇對比
圖表31　2019-2021年6月茶飲料品牌廣告投資費(fèi)用
圖表32　2019-2021年6月果蔬汁飲料品牌廣告投資費(fèi)用
圖表33　2019-2021年6月植物蛋白飲料品牌廣告投資費(fèi)用
圖表34　2019-2021年6月碳酸飲料子行業(yè)廣告投放量對比
圖表35　2019-2021年6月碳酸飲料品牌廣告投資費(fèi)用
圖表36　2019-2021年6月礦泉水品牌廣告投資費(fèi)用
圖表37　2019-2021年6月咖啡飲料品牌廣告投資費(fèi)用
圖表38　2019年各類軟飲料廣告投資規(guī)模
圖表39　消費(fèi)者對飲料細(xì)分市場的心理
圖表40　2019-2021年6月功能飲料子行業(yè)廣告投放量對比
圖表41　2019-2021年6月功能飲料品牌廣告投資費(fèi)用
圖表42　2019年功能飲料行業(yè)上榜品牌C-BPI得分
圖表43　2019年功能飲料行業(yè)上榜品牌排名變化
圖表44　2019年中國功能飲料行業(yè)上榜品牌趨勢分析
圖表45　2018年C-BPI功能飲料行業(yè)細(xì)分指標(biāo)
圖表46　運(yùn)動飲料市場消費(fèi)者購買普及率
圖表47　我國運(yùn)動飲料市場消費(fèi)者購買考慮因素
圖表48　我國運(yùn)動飲料市場消費(fèi)者購買頻率
圖表49　我國運(yùn)動飲料購買場所
圖表50　我國運(yùn)動飲料消費(fèi)者購買價(jià)格
圖表51　我國運(yùn)動飲料消費(fèi)者購買類型
圖表52　2008-2018年含乳及植物蛋白飲料行業(yè)企業(yè)數(shù)量
圖表53　2008-2019年含乳及植物蛋白飲料行業(yè)毛利率及利潤率情況
圖表54　2019年植物蛋白飲料行業(yè)主要參與者規(guī)模
圖表55　植物蛋白飲料主要參與者企業(yè)戰(zhàn)略
圖表56　按市場類型對植物蛋白飲料細(xì)分行業(yè)的劃分
圖表57　核桃露行業(yè)主要公司
圖表58　植物蛋白飲料各龍頭企業(yè)產(chǎn)品定位
圖表59　2019-2021年6月可口可樂綜合收益表
圖表60　2019-2021年6月可口可樂不同地區(qū)銷售情況表
圖表61　2017-2019年可口可樂綜合收益表
圖表62　2017-2019年可口可樂不同地區(qū)銷售情況表
圖表63　2019-2020年可口可樂綜合收益表
圖表64　2016-2018財(cái)年百事可樂綜合收益表
圖表65　2016-2018財(cái)年百事可樂收入分地區(qū)資料
圖表66　2018-2019財(cái)年百事可樂綜合收益表
圖表67　2018-2019財(cái)年百事可樂收入分地區(qū)資料
圖表68　2019-2020財(cái)年百事可樂綜合收益表
圖表69　2019-2020財(cái)年百事可樂收入分地區(qū)資料
圖表70　2016-2017年統(tǒng)一企業(yè)綜合收益表
圖表71　2016-2017年統(tǒng)一企業(yè)收入分產(chǎn)品資料
圖表72　2017-2018年統(tǒng)一企業(yè)綜合收益表
圖表73　2017-2018年統(tǒng)一企業(yè)收入分產(chǎn)品資料
圖表74　2019-2021年6月統(tǒng)一企業(yè)綜合收益表
圖表75　2019-2021年6月統(tǒng)一企業(yè)收入分產(chǎn)品資料
圖表76　2018年中國碳酸飲料產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)
圖表77　2018年中國碳酸飲料行業(yè)產(chǎn)量區(qū)域集中度
圖表78　2019年中國碳酸飲料產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)
圖表79　2020年中國碳酸飲料產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)
圖表80　2020年全國碳酸飲料產(chǎn)量區(qū)域集中度
圖表81　2019-2021年6月中國碳酸飲料制造行業(yè)總資產(chǎn)及營收情況
圖表82　2019-2021年6月中國果菜汁及果菜汁飲料制造行業(yè)總資產(chǎn)及營收情況
圖表83　茶飲料業(yè)的優(yōu)勢分析——基于波特的“五力模型”框架
圖表84　茶飲料業(yè)的劣勢分析——基于波特的“五力模型”框架
圖表85　茶飲料產(chǎn)業(yè)核心競爭力SWOT分析
圖表86　營養(yǎng)快線與果粒奶優(yōu)的對比分析
圖表87　2019-2021年6月中國含乳飲料和植物蛋白飲料制造行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量變動趨勢
圖表88　2019-2021年6月中國含乳飲料和植物蛋白飲料制造行業(yè)總資產(chǎn)及營收概況
圖表89　2019-2021年6月我國含乳飲料和植物蛋白飲料制造行業(yè)三費(fèi)概況
圖表90　2019-2021年6月我國含乳飲料和植物蛋白飲料制造行業(yè)效益變化
圖表91　2017年中國包裝飲用水類產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表92　2018年中國包裝飲用水類產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表93　2018年中國包裝飲用水產(chǎn)量月度增長情況
圖表94　2018年中國包裝飲用水類產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)
圖表95　2019年中國包裝飲用水類產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)
圖表96　2020年中國包裝飲用水類產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)
圖表97　2019-2021年6月中國國民收入水平增長情況
圖表98　2019-2021年6月國民收入水平與GDP增速對比
圖表99　2019-2021年6月我國居民軟飲料年人均消費(fèi)量情況
圖表100　中研智業(yè)對2021-2026年中國功能飲料市場規(guī)模預(yù)測
圖表101　中研智業(yè)對2021-2026年中國功能飲料產(chǎn)量預(yù)測
圖表102　運(yùn)動飲料理化指標(biāo)
圖表103　飲料生產(chǎn)基本技術(shù)指標(biāo)或要求
圖表104　飲料分類一覽表
圖表105　飲料基本技術(shù)要求
圖表106　飲料分類一覽表（新）

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