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第一章　酒行業(yè)概述
1.1　酒的相關(guān)介紹
1.1.1　酒的定義
1.1.2　酒的分類(lèi)
1.1.3　酒的社會(huì)功能
1.1.4　酒的健康功能效
1.2　酒文化
1.2.1　節(jié)慶酒俗
1.2.2　中國(guó)美酒文化
 
第二章　2018-2021年全球酒業(yè)發(fā)展概況
2.1　全球酒市場(chǎng)整體運(yùn)行情況
2.1.1　全球酒業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀
2.1.2　全球酒類(lèi)市場(chǎng)規(guī)模
2.1.3　全球飲酒市場(chǎng)趨勢(shì)
2.2　全球烈酒市場(chǎng)的運(yùn)行分析
2.2.1　全球烈酒市場(chǎng)概述
2.2.2　全球烈酒市場(chǎng)規(guī)模
2.2.3　全球烈酒市場(chǎng)份額
2.2.1　全球烈酒市場(chǎng)趨勢(shì)
2.3　全球啤酒市場(chǎng)的運(yùn)行分析
2.3.1　全球啤酒產(chǎn)量
2.3.2　市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局
2.3.3　歐美市場(chǎng)分析
2.3.4　亞洲市場(chǎng)分析
2.3.5　市場(chǎng)品牌價(jià)值
2.4　美國(guó)酒市場(chǎng)整體運(yùn)行情況
2.4.1　酒類(lèi)市場(chǎng)
2.4.2　酒類(lèi)電商
2.4.3　葡萄酒市場(chǎng)
2.4.4　烈酒市場(chǎng)
2.4.5　啤酒市場(chǎng)
2.5　日本酒市場(chǎng)整體運(yùn)行情況
2.5.1　主要品類(lèi)
2.5.2　清酒市場(chǎng)
2.5.3　燒酒市場(chǎng)
2.6　韓國(guó)酒市場(chǎng)整體運(yùn)行情況
2.6.1　燒酒市場(chǎng)
2.6.2　啤酒市場(chǎng)
2.6.3　葡萄酒市場(chǎng)
2.7　阿根廷的酒市場(chǎng)運(yùn)行情況
2.7.1　進(jìn)出口市場(chǎng)
2.7.2　葡萄酒產(chǎn)量
2.7.3　葡萄酒原料
2.7.4　酒市場(chǎng)動(dòng)態(tài)
 
第三章　2018-2021年中國(guó)酒業(yè)市場(chǎng)環(huán)境概述
3.1　經(jīng)濟(jì)環(huán)境
3.1.1　社會(huì)消費(fèi)品零售情況
3.1.2　工業(yè)產(chǎn)能利用率情況
3.1.3　居民收入與支出情況
3.1.4　宏觀(guān)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況
3.2　社會(huì)環(huán)境
3.2.1　人口結(jié)構(gòu)
3.2.2　城市化水平
3.2.3　消費(fèi)觀(guān)念
3.3　政策環(huán)境
3.3.1　國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
3.3.2　行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
3.3.3　團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)
 
第四章　2018-2021年中國(guó)酒業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀分析
4.1　中國(guó)酒行業(yè)簡(jiǎn)介
4.1.1　行業(yè)簡(jiǎn)單介紹
4.1.2　行業(yè)細(xì)分品類(lèi)
4.1.3　行業(yè)發(fā)展歷程
4.2　酒業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀分析
4.2.1　整體行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
4.2.2　釀酒企業(yè)數(shù)量分析
4.2.3　釀酒市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)情況
4.2.4　釀酒細(xì)分市場(chǎng)結(jié)構(gòu)
4.2.5　釀酒行業(yè)產(chǎn)量狀況
4.2.6　酒業(yè)的流通價(jià)值鏈
4.2.7　酒業(yè)的流通產(chǎn)業(yè)鏈
4.2.8　酒市場(chǎng)的相關(guān)動(dòng)態(tài)
4.3　酒企競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析
4.3.1　流通企業(yè)排行榜
4.3.1　生產(chǎn)企業(yè)百?gòu)?qiáng)榜
4.3.2　酒企的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)
4.4　酒業(yè)難題以及對(duì)策
4.4.1　市場(chǎng)供需方面
4.4.2　市場(chǎng)定位方面
4.4.3　行業(yè)基礎(chǔ)方面
4.4.4　自主創(chuàng)新方面
4.5　酒業(yè)流通標(biāo)桿企業(yè)
4.5.1　歌德盈香
4.5.2　易酒批
4.5.3　1919
4.5.4　華致酒庫(kù)
4.5.5　酒便利
4.5.6　浙江尚源
4.5.7　九甄選
4.6　疫情對(duì)酒業(yè)的影響
4.6.1　行業(yè)整體影響
4.6.2　不同酒種的影響
4.6.3　不同領(lǐng)域策略
4.6.4　復(fù)工復(fù)產(chǎn)建議
 
第五章　2018-2021年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)綜述
5.1　白酒行業(yè)基本概況介紹
5.1.1　白酒簡(jiǎn)單介紹
5.1.2　白酒香型劃分
5.1.3　香型發(fā)展歷程
5.2　白酒整體市場(chǎng)運(yùn)行綜況
5.2.1　白酒品牌格局
5.2.2　白酒行業(yè)供求
5.2.3　白酒行業(yè)結(jié)構(gòu)
5.2.4　白酒業(yè)周期性
5.2.5　白酒行業(yè)政策
5.3　白酒相關(guān)市場(chǎng)規(guī)模分析
5.3.1　白酒業(yè)的品類(lèi)市場(chǎng)規(guī)模
5.3.2　白酒的整體銷(xiāo)售額分析
5.3.3　白酒企業(yè)數(shù)量規(guī)模分析
5.3.1　白酒企業(yè)營(yíng)業(yè)情況分析
5.4　2018-2021年全國(guó)白酒產(chǎn)量分析
5.4.1　2018-2021年全國(guó)白酒產(chǎn)量趨勢(shì)
5.4.2　2019年全國(guó)白酒產(chǎn)量情況
5.4.3　2020年全國(guó)白酒產(chǎn)量情況
5.4.4　2021年全國(guó)白酒產(chǎn)量情況
5.4.5　白酒產(chǎn)量分布情況
5.5　白酒行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型
5.5.1　生產(chǎn)數(shù)字化
5.5.2　營(yíng)的數(shù)字化
5.5.3　銷(xiāo)的數(shù)字化
5.5.4　管理數(shù)字化
5.6　新奢族白酒市場(chǎng)的興起
5.6.1　新奢族發(fā)展歷程分析
5.6.2　新奢族消費(fèi)需求特征
5.6.3　輕奢族酒水選擇特征
5.6.4　新奢族白酒市場(chǎng)特征
5.7　白酒企業(yè)面臨挑戰(zhàn)分析
5.7.1　企業(yè)規(guī)模
5.7.2　企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)
5.7.3　企業(yè)環(huán)境
 
第六章　2018-2021年中國(guó)啤酒行業(yè)市場(chǎng)綜述
6.1　啤酒行業(yè)整體概述
6.1.1　啤酒含義簡(jiǎn)述
6.1.2　啤酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
6.1.3　行業(yè)發(fā)展歷程
6.1.4　啤酒的產(chǎn)業(yè)鏈
6.2　啤酒行業(yè)運(yùn)行分析
6.2.1　啤酒消費(fèi)規(guī)模分析
6.2.2　啤酒市場(chǎng)份額分析
6.2.3　啤酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局
6.2.4　啤酒市場(chǎng)價(jià)格分析
6.2.5　啤酒行業(yè)政策分析
6.3　2018-2021年全國(guó)啤酒產(chǎn)量分析
6.3.1　2018-2021年全國(guó)啤酒產(chǎn)量趨勢(shì)
6.3.2　2019年全國(guó)啤酒產(chǎn)量情況
6.3.3　2020年全國(guó)啤酒產(chǎn)量情況
6.3.4　2021年全國(guó)啤酒產(chǎn)量情況
6.3.5　啤酒產(chǎn)量分布情況
6.4　啤酒產(chǎn)品成本市場(chǎng)
6.4.1　制造成本構(gòu)成
6.4.2　包裝成本市場(chǎng)
6.4.3　原材料成本分析
6.5　啤酒企業(yè)運(yùn)行分析
6.5.1　企業(yè)產(chǎn)能利用率
6.5.2　市場(chǎng)生產(chǎn)商數(shù)量
6.5.3　企業(yè)去產(chǎn)能路徑
6.5.4　重點(diǎn)企業(yè)的介紹
6.6　精釀啤酒市場(chǎng)分析
6.6.1　啤酒市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)對(duì)比
6.6.2　精釀市場(chǎng)規(guī)模分析
6.6.3　精釀啤酒市場(chǎng)空間
6.6.4　主要企業(yè)市場(chǎng)布局
6.7　罐裝啤酒市場(chǎng)分析
6.7.1　罐裝啤酒產(chǎn)量
6.7.2　啤酒的罐化率
6.7.3　市場(chǎng)價(jià)格分析
6.7.4　制造成本分析
6.7.5　市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)因素
6.7.6　發(fā)展空間分析
6.8　高端啤酒市場(chǎng)分析
6.8.1　企業(yè)產(chǎn)品布局
6.8.2　區(qū)域市場(chǎng)分布
6.8.3　啤酒市場(chǎng)份額
6.8.4　市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)
 
第七章　2018-2021年中國(guó)葡萄酒業(yè)市場(chǎng)綜述
7.1　葡萄酒市場(chǎng)簡(jiǎn)單概述
7.1.1　葡萄酒的含義
7.1.2　葡萄酒的類(lèi)別
7.1.3　葡萄酒的品種
7.1.4　行業(yè)發(fā)展歷程
7.2　葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展綜述
7.2.1　行業(yè)影響因素
7.2.2　行業(yè)渠道分析
7.2.3　行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局
7.2.4　行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方面
7.3　葡萄酒的產(chǎn)業(yè)鏈分析
7.3.1　產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)成
7.3.2　上游分析
7.3.3　中游分析
7.3.4　下游分析
7.4　葡萄酒市場(chǎng)規(guī)模分析
7.4.1　葡萄酒相關(guān)企業(yè)數(shù)量
7.4.2　葡萄酒銷(xiāo)售規(guī)模分析
7.4.3　葡萄酒進(jìn)口規(guī)模分析
7.4.4　葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模
7.5　2018-2021年全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量分析
7.5.1　2018-2021年全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量趨勢(shì)
7.5.2　2019年全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量情況
7.5.3　2020年全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量情況
7.5.4　2021年全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量情況
7.5.5　葡萄酒產(chǎn)量分布情況
7.6　葡萄酒市場(chǎng)重點(diǎn)企業(yè)
7.6.1　寧夏法塞特葡萄酒莊股份有限公司
7.6.2　云南紅酒業(yè)集團(tuán)有限公司
7.6.3　鄉(xiāng)都酒業(yè)
 
第八章　2018-2021年酒業(yè)其他細(xì)分市場(chǎng)分析
8.1　烈酒市場(chǎng)
8.1.1　烈酒的市場(chǎng)介紹
8.1.2　白蘭地市場(chǎng)分析
8.1.3　威士忌市場(chǎng)分析
8.1.4　伏特加市場(chǎng)分析
8.2　黃酒市場(chǎng)
8.2.1　黃酒企業(yè)運(yùn)行狀況
8.2.2　黃酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
8.2.3　黃酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局
8.2.4　黃酒行業(yè)貿(mào)易情況
8.3　老酒市場(chǎng)
8.3.1　主要市場(chǎng)產(chǎn)品類(lèi)別
8.3.2　老酒市場(chǎng)價(jià)值分析
8.3.3　老酒飲酒人群特點(diǎn)
 
第九章　2018-2021年酒業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)運(yùn)行綜述
9.1　酒業(yè)消費(fèi)人群總綜述
9.1.1　高凈值人群介紹
9.1.1　酒消費(fèi)年齡分布
9.1.2　酒類(lèi)消費(fèi)的特質(zhì)
9.1.3　酒類(lèi)消費(fèi)的選擇
9.2　酒市場(chǎng)消費(fèi)渠道分析
9.2.1　消費(fèi)需求分析
9.2.2　主要線(xiàn)上渠道
9.2.3　媒體接觸渠道
9.2.4　購(gòu)酒信息渠道
9.2.5　酒類(lèi)購(gòu)買(mǎi)渠道
9.3　洋酒業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)分析
9.3.1　消費(fèi)場(chǎng)景
9.3.2　消費(fèi)人群
9.3.3　購(gòu)買(mǎi)因素
9.3.4　品牌傾向
9.3.5　市場(chǎng)份額
9.4　白酒業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)分析
9.4.1　高端白酒消費(fèi)市場(chǎng)
9.4.2　不同白酒消費(fèi)市場(chǎng)
9.4.3　白酒消費(fèi)趨勢(shì)分析
9.4.4　消費(fèi)人群特點(diǎn)分析
9.5　啤酒業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)分析
9.5.1　消費(fèi)人群
9.5.2　消費(fèi)場(chǎng)景
9.5.3　消費(fèi)偏好
9.5.4　品牌傾向
9.6　葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)分析
9.6.1　飲酒人群
9.6.2　消費(fèi)場(chǎng)景
9.6.3　消費(fèi)偏好
9.6.4　品牌選擇
9.6.5　女性市場(chǎng)
 
第十章　2018-2021年酒類(lèi)電商市場(chǎng)運(yùn)行綜述
10.1　新零售市場(chǎng)運(yùn)行情況
10.1.1　新零售酒業(yè)現(xiàn)狀
10.1.2　市場(chǎng)的驅(qū)動(dòng)要素
10.1.3　新零售典型案例
10.1.4　新零售發(fā)展趨勢(shì)
10.2　酒類(lèi)電商市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀
10.2.1　市場(chǎng)發(fā)展歷程
10.2.2　電商市場(chǎng)規(guī)模
10.2.1　電商模式優(yōu)勢(shì)
10.2.1　經(jīng)營(yíng)指標(biāo)分析
10.3　酒類(lèi)電商前景預(yù)測(cè)
10.3.1　行業(yè)發(fā)展機(jī)遇
10.3.2　行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
10.3.3　行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)
10.3.4　電商平臺(tái)代表
10.4　重點(diǎn)企業(yè)分析
10.4.1　酒仙網(wǎng)
10.4.2　1919酒類(lèi)直供
10.4.3　酒小二
10.4.4　酒便利
 
第十一章　 中國(guó)酒行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
11.1　白酒——瀘州老窖股份有限公司
11.1.1　企業(yè)發(fā)展概況
11.1.2　企業(yè)動(dòng)態(tài)
11.1.3　企業(yè)發(fā)展概況
11.1.4　經(jīng)營(yíng)效益分析
11.1.5　業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析
11.1.6　財(cái)務(wù)狀況分析
11.2　白酒——貴州茅臺(tái)酒股份有限公司
11.2.1　企業(yè)發(fā)展概況
11.2.2　企業(yè)動(dòng)態(tài)
11.2.3　企業(yè)發(fā)展概況
11.2.4　經(jīng)營(yíng)效益分析
11.2.5　業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析
11.2.6　財(cái)務(wù)狀況分析
11.3　白酒——宜賓五糧液股份有限公司
11.3.1　企業(yè)發(fā)展概況
11.3.2　經(jīng)營(yíng)效益分析
11.3.3　業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析
11.3.4　財(cái)務(wù)狀況分析
11.3.5　核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
11.3.6　公司發(fā)展戰(zhàn)略
11.4　白酒——江蘇洋河酒廠(chǎng)股份有限公司
11.4.1　公司簡(jiǎn)介
11.4.2　企業(yè)發(fā)展概況
11.4.3　經(jīng)營(yíng)效益分析
11.4.4　業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析
11.4.5　財(cái)務(wù)狀況分析
11.4.6　核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
11.5　啤酒——百威英博公司
11.5.1　企業(yè)動(dòng)態(tài)
11.5.2　企業(yè)發(fā)展概況
11.5.3　經(jīng)營(yíng)效益分析
11.5.4　業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析
11.5.5　財(cái)務(wù)狀況分析
11.5.6　核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
11.6　啤酒——北京燕京啤酒股份有限公司
11.6.1　公司簡(jiǎn)介
11.6.2　經(jīng)營(yíng)效益分析
11.6.3　業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析
11.6.4　財(cái)務(wù)狀況分析
11.6.5　核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
11.6.6　公司發(fā)展戰(zhàn)略
11.7　啤酒——重慶啤酒股份有限公司
11.7.1　公司簡(jiǎn)介
11.7.2　經(jīng)營(yíng)效益分析
11.7.3　業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析
11.7.4　財(cái)務(wù)狀況分析
11.7.5　核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
11.7.6　公司發(fā)展戰(zhàn)略
11.8　啤酒——青島啤酒股份有限公司
11.8.1　公司簡(jiǎn)介
11.8.2　經(jīng)營(yíng)效益分析
11.8.3　業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析
11.8.4　財(cái)務(wù)狀況分析
11.8.5　核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
11.8.6　公司發(fā)展戰(zhàn)略
11.9　啤酒——華潤(rùn)啤酒(控股)有限公司
11.9.1　公司簡(jiǎn)介
11.9.2　經(jīng)營(yíng)效益分析
11.9.3　業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析
11.9.4　財(cái)務(wù)狀況分析
11.9.5　核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
11.9.6　公司發(fā)展戰(zhàn)略
11.10　葡萄酒——中信國(guó)安葡萄酒業(yè)股份有限公司
11.10.1　公司簡(jiǎn)介
11.10.2　經(jīng)營(yíng)效益分析
11.10.3　業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析
11.10.4　財(cái)務(wù)狀況分析
11.10.5　核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
11.10.6　公司發(fā)展戰(zhàn)略
 
第十二章　2018-2021年中國(guó)酒產(chǎn)業(yè)投資項(xiàng)目及投資動(dòng)態(tài)分析
12.1　A股及新三板上市公司在酒行業(yè)投資動(dòng)態(tài)分析
12.1.1　投資項(xiàng)目綜述
12.1.2　投資區(qū)域分布
12.1.3　投資模式分析
12.1.4　典型投資案例
12.2　1.2酒行業(yè)上市公司投資動(dòng)態(tài)分析
12.2.1　投資規(guī)模統(tǒng)計(jì)
12.2.2　投資區(qū)域分布
12.2.3　投資模式分析
12.2.4　典型投資案例
12.3　酒業(yè)市場(chǎng)投資風(fēng)險(xiǎn)
12.3.1　股票估值偏高
12.3.2　消費(fèi)面臨挑戰(zhàn)
12.3.3　兩級(jí)分化嚴(yán)重
12.4　細(xì)分市場(chǎng)投資分析
12.4.1　白酒市場(chǎng)投資框架
12.4.2　白酒行業(yè)投資策略
12.4.3　啤酒行業(yè)投資建議
12.4.4　葡萄行業(yè)投資收購(gòu)
 
第十三章　2022-2027年酒業(yè)前景展望分析
13.1　白酒行業(yè)未來(lái)趨勢(shì)預(yù)測(cè)
13.1.1　總行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)
13.1.1　細(xì)分市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)趨勢(shì)
13.1.2　白酒周期性發(fā)展趨勢(shì)
13.2　啤酒行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)
13.2.1　消費(fèi)市場(chǎng)趨勢(shì)分析
13.2.2　市場(chǎng)的景氣度分析
13.2.3　產(chǎn)品結(jié)構(gòu)增量分析
13.3　葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展前景
13.3.1　供應(yīng)市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展
13.3.2　銷(xiāo)售市場(chǎng)未來(lái)分析
13.3.3　終端消費(fèi)市場(chǎng)趨勢(shì)
13.3.4　市場(chǎng)區(qū)域發(fā)展趨勢(shì)
13.4　中國(guó)酒業(yè)未來(lái)發(fā)展機(jī)遇
13.4.1　有利的外部條件
13.4.2　特色現(xiàn)代企業(yè)制
13.4.3　高標(biāo)準(zhǔn)市場(chǎng)體系
13.4.4　良性消費(fèi)新業(yè)態(tài)
13.5　酒業(yè)整體發(fā)展趨勢(shì)
13.5.1　黃酒市場(chǎng)趨勢(shì)
13.5.2　酒精飲料崛起
13.5.3　獨(dú)立品牌趨勢(shì)
13.5.4　消費(fèi)市場(chǎng)趨勢(shì)
13.5.5　企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)
13.6　中國(guó)酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見(jiàn)
13.6.1　“十四五”主要任務(wù)
13.6.2　“十四五”政策內(nèi)容
13.6.3　“十四五”政策變化
13.6.4　“十四五”酒業(yè)思路
 
圖表目錄
圖表　2021年全球酒類(lèi)零售份額
圖表　烈酒的發(fā)展歷程
圖表　2021年全球消費(fèi)者對(duì)烈酒品類(lèi)價(jià)值排序
圖表　國(guó)際消費(fèi)者對(duì)茅臺(tái)的知曉率
圖表　各國(guó)消費(fèi)者對(duì)茅臺(tái)的認(rèn)知
圖表　2021年全球酒類(lèi)消費(fèi)量份額
圖表　2021年全球與中國(guó)烈酒市場(chǎng)份額對(duì)比
圖表　2018-2021年全球烈酒品類(lèi)消費(fèi)量增長(zhǎng)趨勢(shì)
圖表　2021年海外烈酒各品類(lèi)消費(fèi)額占比
圖表　2018-2021年全球啤酒產(chǎn)量及增速情況
圖表　2021年全球啤酒品牌銷(xiāo)量對(duì)比情況

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