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第一章大豆深加工產(chǎn)業(yè)相關概述9
第一節(jié)大豆基礎概述9
一大豆種植歷史及地區(qū)9
二大豆生長期及特點9
三大豆的用途與分類10
第二節(jié)大豆的深加工及綜合利用10
一大豆食品加工的類別10
二傳統(tǒng)豆制品的加工12
三新興豆制品的加工12
四大豆中生物活性物質的研究開發(fā)12
五大豆食品的營養(yǎng)功能14
第二章2018-2022年全球大豆深加工行業(yè)運行狀況分析15
第一節(jié)2018-2022年世界大豆行業(yè)運行綜述15
一世界大豆各主產(chǎn)國大豆生產(chǎn)狀況15
二全球大豆供需模型分析16
三國際大豆市場供需主要影響因素分析17
四全球大豆貿(mào)易格局17
第二節(jié)2018-2022年美國大豆深加工行業(yè)運行分析18
一大豆產(chǎn)業(yè)協(xié)會18
二農(nóng)業(yè)合作社19
三美國大豆深加工行業(yè)發(fā)展分析19
第三節(jié)2018-2022年其他國家大豆深加工行業(yè)運行分析22
一阿根廷22
二巴西23
三印度25
第四節(jié)2022-2028年世界大豆深加工業(yè)趨勢探析26
一大豆播種面積逐步增加26
二單產(chǎn)趨于穩(wěn)定27
三大豆總產(chǎn)量繼續(xù)提高27
第三章2018-2022年中國大豆深加工行業(yè)運行新形勢透析28
第一節(jié)2018-2022年中國大豆產(chǎn)業(yè)運行總況28
一我國大豆種植區(qū)域分布28
二國際資本伸向大豆種植業(yè)的危害性28
三生物質能源快速發(fā)展對我國大豆產(chǎn)業(yè)的影響28
四中國國際采購大豆供應鏈構建分析29
第二節(jié)2018-2022年中國大豆深加工行業(yè)運行綜述30
一中國大豆加工行業(yè)特點分析30
二大豆深加工產(chǎn)業(yè)所處發(fā)展階段31
三中國大豆深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展商機分析31
四中國大豆深加工技術研究及推廣32
第三節(jié)2018-2022年中國大豆深加工產(chǎn)業(yè)面臨的機遇與挑戰(zhàn)33
一大豆加工企業(yè)面臨嚴峻考驗33
二大豆加工業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析34
第四章2018-2022年中國大豆深加工產(chǎn)業(yè)技術研究36
第一節(jié)2018-2022年中國大豆深加工技術現(xiàn)狀36
一中國大豆深加工技術分析36
二中國大豆深加工技術水平分析37
三中國大豆深加工技術突破情況分析37
第二節(jié)幾種技術在大豆深加工的應用38
一微波技術在大豆深加工中的應用38
二膜分離技術在大豆深加工中的應用38
三低聚肽新技術在大豆深加工中的應用39
第三節(jié)其他大豆深加工技術分析39
一幾種大豆深加工技術39
二大豆蛋白質的應用及其高新加工技術41
三大豆深加工制備大豆多肽42
四大豆肽食品的開發(fā)43
第五章2018-2022年中國大豆產(chǎn)業(yè)進出口貿(mào)易分析45
第一節(jié)2007-2021年中國大豆不論是否破碎進出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計情況45
一2007-2021年中國大豆不論是否破碎出口統(tǒng)計45
二2007-2021年中國大豆不論是否破碎進口統(tǒng)計45
三2007-2021年中國大豆不論是否破碎進出口價格對比46
四中國大豆不論是否破碎進出口主要來源地及出口目的地47
五中國大豆不論是否破碎進出口省市分析48
第二節(jié)2018-2022年我國大豆進口依存度分析50
一我國大豆進出口轉變分析50
二外資掌控下的大豆產(chǎn)業(yè)危機51
三大豆深加工產(chǎn)業(yè)進出口扶持政策分析51
四我國大豆產(chǎn)品進出口國工業(yè)的影響52
第六章2018-2022年中國大豆壓榨業(yè)運行動態(tài)分析53
第一節(jié)2018-2022年中國大豆壓榨行業(yè)運行分析53
一大豆壓榨行業(yè)蓬勃發(fā)展53
二大豆壓榨行業(yè)產(chǎn)能及利潤狀況54
三大豆壓榨行業(yè)對進口依賴性分析54
四大豆壓榨行業(yè)面臨的風險55
五大豆壓榨行業(yè)未來展望55
第二節(jié)外資進入我國大豆壓榨行業(yè)的情況56
一外資大舉進入我國大豆壓榨行業(yè)56
二外資進入我國大豆壓榨行業(yè)的影響56
三我國大豆壓榨行業(yè)應對外資快速擴張的建議56
第三節(jié)中國大豆加工業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)及對策57
第七章2018-2022年中國大豆深加工細分市場運行態(tài)勢分析59
第一節(jié)卵磷脂59
一卵磷脂市場分析59
二卵磷脂市場潛力分析60
三卵磷脂市場問題及對策分析61
第二節(jié)異黃酮61
一大豆異黃酮的保健功能61
二大豆異黃酮政策分析62
三大豆異黃酮市場分析62
第三節(jié)皂甙63
一人參皂甙組合物保健品市場分析63
二人參皂甙對動物學習記憶影響的研究64
第四節(jié)低聚糖65
一低聚糖在功能性食品生產(chǎn)中的應用65
二低聚糖市場現(xiàn)狀分析66
三低聚糖市場發(fā)展前景68
第五節(jié)多肽69
一多肽市場動態(tài)分析69
二多肽類藥物研發(fā)銷售市場前景分析71
第八章2018-2022年中國大豆深加工區(qū)域市場運行分析73
第一節(jié)東北地區(qū)73
一2018-2022年黑龍江大豆深加工產(chǎn)業(yè)分析73
二2018-2022年東北大豆深加工產(chǎn)業(yè)分析75
第二節(jié)中國其它地區(qū)大豆深加工產(chǎn)業(yè)布局76
一東北地區(qū)和內(nèi)蒙古76
二華北地區(qū)77
三沿海地區(qū)78
四其他地區(qū)78
第九章2018-2022年中國大豆深加工市場深度剖析79
第一節(jié)2018-2022年中國大豆深加工產(chǎn)業(yè)變革研究79
一大豆產(chǎn)業(yè)變革預備期79
二變革開始起步與發(fā)展期80
三產(chǎn)業(yè)整體洗牌分析82
四大豆產(chǎn)業(yè)困境探究83
第二節(jié)2018-2022年中國大豆深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展困境研究84
一中國大豆加工產(chǎn)業(yè)困境分析84
二大豆深加工產(chǎn)業(yè)外資重新定位分析84
三大豆深加工產(chǎn)業(yè)扶持政策預測84
四我國大豆產(chǎn)業(yè)引導與扶持政策走向分析85
第十章2018-2022年中國大豆深加工行業(yè)競爭新格局透析86
第一節(jié)2018-2022年國產(chǎn)大豆產(chǎn)業(yè)鏈競爭分析86
一國產(chǎn)大豆豆制品深加工競爭格局分析86
二國產(chǎn)大豆豆制品深加工競爭戰(zhàn)略分析86
三中國非轉基因大豆競爭分析87
第二節(jié)2018-2022年我國大豆深加工細分領域競爭力分析88
一大豆蛋白市場競爭格局分析88
二大豆分離蛋白市場競爭格局分析89
三大豆粕市場競爭格局分析89
四大豆色拉油市場競爭格局分析90
五大豆異黃酮市場競爭格局分析91
六大豆油市場競爭格局分析92
七環(huán)氧大豆市場競爭格局分析92
第三節(jié)外資吞食我國大豆產(chǎn)業(yè)路線圖93
一全球原料市場控制權93
二期貨市場定價權93
三借機控制我國大豆產(chǎn)業(yè)94
第四節(jié)2018-2022年大豆深加工企業(yè)發(fā)展策略94
一社企聯(lián)手打造有機大豆深加工品牌策略94
二中國大豆加工產(chǎn)業(yè)突出重圍策略95
第五節(jié)2022-2028年中國大豆競爭趨勢探析96
第十一章2018-2022年中國主要大豆深加重點企業(yè)運行狀況分析97
第一節(jié)哈高科（600095）97
一公司基本情況概述97
二2018-2022年公司成長性分析97
三2018-2022年公司財務能力分析97
四2018-2022年公司償債能力分析98
五2018-2022年公司現(xiàn)金流量分析表98
六2018-2022年公司經(jīng)營能力分析98
七2018-2022年公司盈利能力分析98
第二節(jié)山東三維油脂企業(yè)集團有限公司99
一公司基本概述99
二公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)指標分析99
三公司競爭力分析100
四公司發(fā)展戰(zhàn)略分析100
第三節(jié)石家莊華北制藥集團公司100
一公司基本概述100
二公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)指標分析101
三公司競爭力分析101
四公司發(fā)展戰(zhàn)略分析101
第四節(jié)廣漢市生化制品有限公司102
一公司基本概述102
二公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)指標分析102
三公司競爭力分析102
四公司發(fā)展戰(zhàn)略分析102
第五節(jié)浙江欣欣生化科技有限公司103
一公司基本概述103
二公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)指標分析103
三公司競爭力分析103
四公司發(fā)展戰(zhàn)略分析104
第六節(jié)修正藥業(yè)的“伊更美”104
一公司基本概述104
二公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)指標分析104
三公司競爭力分析105
四公司發(fā)展戰(zhàn)略分析105
第七節(jié)上海百嘉的“鳳英子”105
一公司基本概述105
二公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)指標分析105
三公司競爭力分析106
四公司發(fā)展戰(zhàn)略分析106
第八節(jié)武漢健民的“康馨素”106
一公司基本概述106
二公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)指標分析107
三公司競爭力分析107
四公司發(fā)展戰(zhàn)略分析108
第九節(jié)天津實發(fā)冠華生物科技有限公司108
一公司簡介108
二公司發(fā)展的人才戰(zhàn)略108
第十節(jié)山東禹王實業(yè)有限公司109
一公司簡介109
二公司大豆蛋白生產(chǎn)的地位109
三公司信息技術應用推動大豆產(chǎn)業(yè)鏈全面提升109
第十二章2022-2028年中國大豆深加工業(yè)趨勢探析110
第一節(jié)2022-2028年中國大豆深加工行業(yè)發(fā)展趨勢分析110
一大豆深加工產(chǎn)業(yè)成朝陽產(chǎn)業(yè)110
二大豆深加工產(chǎn)業(yè)研究趨勢112
三關鍵技術及發(fā)展趨勢112
第二節(jié)2022-2028年大豆主食化趨勢分析113
一大豆主食化技術分析113
二高科技加工前景分析113
三國內(nèi)加工問題及未來走向114
第十三章2018-2022年中國大豆深加工行業(yè)投資現(xiàn)狀綜述116
第一節(jié)2018-2022年中國大豆深加工業(yè)準入條件分析116
一項目核準116
二企業(yè)資格116
三行業(yè)競爭116
四外商投資管理116
五資源節(jié)約與環(huán)境保護116
第二節(jié)大豆深加工行業(yè)投資項目分析117
一大豆系列產(chǎn)品深加工投資項目分析117
二大豆磷脂綜合深加工投資項目分析118
三用于添加面制食品的大豆粉投資項目118
四植物膳食纖維粉和富含膳食纖維大豆食品投資項目119
第十四章2018-2022年中國大豆深加工行業(yè)投資環(huán)境分析120
第一節(jié)2018-2022年中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析120
一中國GDP分析120
二消費價格指數(shù)分析120
三城鄉(xiāng)居民收入分析121
四社會消費品零售總額122
五全社會固定資產(chǎn)投資分析123
六進出口總額及增長率分析123
第二節(jié)2018-2022年中國大豆加工產(chǎn)業(yè)相關政策解讀124
一國家糧食安全中長期規(guī)劃綱要124
二中國新《大豆》等國標將實施125
三大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展機制創(chuàng)新試點工作方案125
四國務院辦公廳關于促進油料生產(chǎn)發(fā)展的意見126
五關于促進大豆加工業(yè)健康發(fā)展的指導意見127
六《關于促進大豆加工業(yè)健康發(fā)展的指導意見的通知》解讀127
七中國糧食流通體制128
第三節(jié)2018-2022年中國大豆深加工社會環(huán)境分析129
一全國居民收入情況分析129
二全國社會消費品零售總額129
三全國居民消費價格分析129
第四節(jié)2018-2022年中央一號文件解讀130
一關于2018-2022年促進農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展農(nóng)民持續(xù)增收的若干意見130
二穩(wěn)糧增收已成我國農(nóng)村工作面臨的最突出問題131
三中央1號文件繼續(xù)鎖定“三農(nóng)”132
四中央1號文件突顯四大新亮點132
五中央1號文件利好評析133
第十五章2022-2028年中國大豆深加工行業(yè)投資商機與風險預警134
第一節(jié)2022-2028年中國大豆深加工行業(yè)投資機遇分析134
一政府補貼北方四省區(qū)玉米大豆加工廠134
二發(fā)改委扶持大豆加工產(chǎn)業(yè)政策134
第二節(jié)2022-2028年中國大豆深加工行業(yè)投資風險分析134
一大豆加工行業(yè)投資風險分析134
二發(fā)改委叫停大豆加工新建項目135
三我國大豆加工產(chǎn)能風險分析136
第三節(jié)權威專家投資建議136
圖表目錄
圖表1：不同種類大豆種植區(qū)域和播種特點9
圖表2：大豆制品分類11
圖表3：2018-2022年世界大豆總產(chǎn)量情況15
圖表4：2021年11月世界各主要國家大豆種植面積15
圖表5：2018-2022年全球大豆壓榨量情況16
圖表6：2018-2022年世界大豆供需平衡表單位：百萬噸16
圖表7：2020年全球大豆進出口排行榜18
圖表8：2020年全球大豆進口量排行榜18
圖表9:2018-2022年美國大豆產(chǎn)量情況20
圖表10：2018-2022年美國大豆壓榨量情況21
圖表11：2018-2022年阿根廷大豆產(chǎn)量情況23
圖表12：2018-2022年阿根廷大豆壓榨量情況23
圖表13：2018-2022年巴西大豆產(chǎn)量情況24
圖表14：2018-2022年巴西大豆壓榨量情況25
圖表15：2018-2022年10月印度大豆產(chǎn)量情況單位：百萬噸26
圖表16：2018-2022年印度壓榨量情況26
圖表17:中國國際采購大豆供應鏈30
圖表18：2018-2022年中國大豆產(chǎn)量情況31
圖表19:乳清膜分離工藝流程39
圖表20:大豆活性多肽生產(chǎn)工藝流程39
圖表21：浸出法提油工藝流程40
圖表22：大豆膳食纖維制取工藝流程40
圖表23：濃縮大豆磷脂的生產(chǎn)工藝流程41
圖表24：大豆分離蛋白的工藝流程42
圖表25：大豆肽的工藝流程44
圖表26：2007-2021年中國大豆出口數(shù)量和金額45
圖表27：2007-2021年中國大豆出口數(shù)量和金額46
圖表28：2007-2021年中國大豆出口價格走勢47
圖表29：2007-2021年中國大豆進口價格走勢47
圖表30：2020年中國大豆出口國別排名47
圖表31：2020年中國大豆進口國別排名48
圖表32：2020年大豆出口排名前30位中國境內(nèi)出口地49
圖表33：2020年大豆出口排名前30位中國境內(nèi)進口地49
圖表34：2018-2022年中國大豆壓榨量情況53
圖表35：2020年市場流通主要卵磷脂品牌60
圖表36：國內(nèi)市場大豆異黃酮保健品63
圖表37：市場上主要保健品廠家名稱64
圖表38：2012-2021年黑龍江大豆產(chǎn)量情況73
圖表39：2017-2020年吉林省大豆產(chǎn)量、播種面積及單產(chǎn)76
圖表40：2017-2020年遼寧省大豆產(chǎn)量、播種面積及單產(chǎn)76
圖表41：2017-2020年黑龍江省大豆產(chǎn)量、播種面積及單產(chǎn)76
圖表42：中國2007-2021年大豆產(chǎn)量變化圖79
圖表43：大豆產(chǎn)業(yè)鏈圖示86
圖表44：轉基因大豆和非轉基因大豆的區(qū)別87
圖表45：國內(nèi)市場流通的食用油品牌91
圖表46：國內(nèi)生產(chǎn)大豆異黃酮廠家區(qū)域分布91
圖表47：國內(nèi)十大豆油品牌92
圖表48：2018-2022年哈爾濱高科技集團股份公司主營業(yè)務、凈利潤、總資產(chǎn)增長情況97
圖表49：2018-2022年哈爾濱高科技集團股份有限公司收入、凈利潤、總資產(chǎn)情況97
圖表50：2018-2022年哈爾濱高科技集團股份有限公司資產(chǎn)和負責情況98
圖表51：2018-2022年哈爾濱高科技集團股份有限公司現(xiàn)金流量情況98
圖表52：2018-2022年哈爾濱高科技集團股份有限公司經(jīng)營能力情況98
圖表53：2018-2022年哈爾濱高科技集團股份有限公司盈利能力情況98
圖表54：山東三維油脂企業(yè)集團有限公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)情況99
圖表55：華北制藥集團有限責任公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)情況101
圖表56：廣漢市生化制品有限公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)情況102
圖表57：浙江欣欣生化科技有限公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)情況103
圖表58：修正藥業(yè)集團有限公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)情況104
圖表59：上海百嘉營養(yǎng)保健品有限公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)情況105
圖表60：武漢健民藥業(yè)集團股份有限公司主要經(jīng)營數(shù)據(jù)情況107
圖表61：大豆與大豆油加工相關能耗消耗標準117
圖表62：大豆加工主要污染物排放標準117
圖表63：2014-2021年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值及變化情況120
圖表64：2020-2021年我國消費價格指數(shù)情況121
圖表65: 2014-2021年我國國內(nèi)生產(chǎn)總值及增長率統(tǒng)計圖122
圖表66：2014-2021年社會消費品零售總額及變化情況122
圖表67：2014-2021年全社會固定資產(chǎn)投資總額及變化情況123
圖表68：2014-2021年中國進出口總額及增長率124

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